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Zuckerfreie Kokoskugeln – Zutaten und Zubereitung

s://www.youtube.com/watch?v=a-abb3Ga5ZQ

Zutaten für ca. 20-30 Kugeln:

  • 100 g Birkenzucker (Xylit) (z.B. Xucker)
  • 150 g Kokosraspeln
  • 1 Msp. Vanillepulver
  • 2 Eiweiß
  • 2 EL Kokosmus (z.B von Rapunzel oder DM- Drogerie Markt)
  • 2 Tropfen Zitronenarmona 
  • Kokosraspeln zum Wälzen
  • Mögliche Ergänzungen:
    • 2 TL Rum

Zubereitung:

Die Zubereitung ist sehr einfach: Du mischst einfach alle Zutaten (außer die Kokosraspeln zum Wälzen) in einer großen Schüssel, bis alles eine einheitliche Masse ergibt.

Nun formst du gleich große Kugeln.

Anschließend wälzt du die Kugeln noch in den verliebenden Kokosraspeln und fertig! Im Kühlschrank 30 Minuten kühlen und genießen. 

Energie Balls 

Die Zubereitung ist sehr einfach: Alle Zutaten im Hochleistungsmixer* zerkleinern und mit den Händen 10 Kugeln daraus formen.

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ZUTATEN:

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